Cruceiro da Balsada inicia su actividad el 1 de Abril de 2017 después de varios años de reconstrucción de la propiedad.
La casa está ubicada en el concello de A Cañiza, donde nació (Virgilio) el abuelo de la propietaria y chef, Conchi. Abandonada durante 40 años, lo único que se mantuvo en pié fueron las piedras.
Después de muchos trabajos, en los que se procuró recuperar sin cambios, el diseño original, el resultado es el que podéis ver en portada.
